Een kata is een vaste reeks technieken die in een specifieke stijlvorm en volgens een bepaald protocol wordt uitgevoerd.
Het woord kata betekent letterlijk ‘vorm’ of ‘vormen’, en dat is precies wat het is: vastgelegde vormen waarmee je je technische vaardigheden aantoont.
Voor het jiujitsu [duo system](link naar Duo System) is het ebo-no-kata het belangrijkste kata. Dit kata bestaat uit twintig verschillende aanvalsvormen en vormt een essentieel onderdeel van de discipline.
In tegenstelling tot judo worden kata binnen jiujitsu aangeleerd voor alle kyugraden – van witte band tot en met bruine band. Voor iedere kyugraad legt een jiujitsuka examen af in één of meerdere katavormen. Hoe hoger de kyu- of dangraad, hoe uitgebreider en complexer de technieken die je moet beheersen.
